兒(ér)童醬油、兒(ér)童面條、兒(ér)童水(shuǐ)餃 ♥•……近(jìn)年(nián)來(lái)ε©"，市(shì)面上(shàng)各種兒(ér)童食品種類$α✔越來(lái)越豐富，同款品牌隻要(yào)沾上(shà∏‌ng)“兒(ér)童&rdqu∑¥±o;兩個(gè)字，價格就(jiù)要(yào)比普通(tōng♥αφ)商品貴出一(yī)大(dà)截，有(yǒu)的(d₹✘γe)甚至要(yào)貴好(hǎo)幾倍。但(dàn)也↑>♥ (yě)有(yǒu)家(jiā)長(ch₽ αáng)心生(shēng)猶疑，花(huā)高(gāo)價買的(de)兒÷★πφ(ér)童食品，真的(de)能(néng)更貼合自(zì)家(jδ•iā)孩子(zǐ)的(de)成長(cháε¥ng)需求嗎(ma)？

從(cóng)營養學的(de)角度來(lái)講，兒(ér)童身(shē☆ε≠&n)體(tǐ)尚未發育成熟，對(duì)成長(cháng)所需€✘π的(de)營養物(wù)質需求更豐富更全面，同""γ時(shí)對(duì)食品添加劑的(de)排γλ解能(néng)力相(xiàng)對(duì)較差，這(zhè)決定了(π>≠le)他(tā)們對(duì)食品的(de)需求與成年(nián)人(rén™∑$)不(bù)完全相(xiàng)同。在人(rén)們生(shēng)活水(s↕€₽•huǐ)平不(bù)斷提高(gāo)的(de)背景下(xià)，構建δ↕​一(yī)套适合不(bù)同年(nián)齡&♦段兒(ér)童生(shēng)長(cháng)發育特征的(de)兒♣↕(ér)童食品标準，有(yǒu)助于更好(hǎo)呵護少♣>∑σ(shǎo)年(nián)兒(ér)童茁壯成長(ch✘‍áng)，幫助他(tā)們提升免疫力、增強體(tǐ)質，這(z±&<hè)也(yě)是(shì)許多(duō)發達國(guó)家(jiā)的(de≠‍↓✘)有(yǒu)益經驗。

然而，當前市(shì)面上(shàng)流行(xíng)的(>≤↕de)兒(ér)童食品，卻未必具有(yǒu)上(shà"π✘±ng)述功能(néng)。正如(rú)有(yǒu)專家(±♣jiā)指出，當前市(shì)場(chǎng)上(shàng)流行(xí≈®ng)的(de)“兒(ér)童食¥•>σ品”，并非食品分(fēn)類，而<<是(shì)針對(duì)兒(ér)童營銷的(d$π₽£e)食品。其行(xíng)情火(huǒ)爆的(de)背後，是("™☆ shì)兒(ér)童市(shì)場(chǎng)的(de)溢價高(gāo↕ ♦)和(hé)好(hǎo)掙錢(qián)。在不(bù)斷推陳出新的(de)<§£兒(ér)童食品市(shì)場(chǎng)背後，是(shì)商家(jδ ¶iā)精心設計(jì)的(de)概念營銷。所謂↕∑的(de)“兒(ér)童食品&rdqu<←™™o;，隻是(shì)以企業(yè)标準作(zuò)為(wèi)産"£σ"品标準的(de)普通(tōng)商品，是(shì)否真✘♥正具備兒(ér)童身(shēn)體(tǐ)成長(cháng)發育所需營養，φσ 還(hái)得(de)打個(gè)大(dà)問(wèn)号。✘φ♦ε

長(cháng)期以來(lái)，我國(g ₽uó)兒(ér)童食品的(de)行(xíng)業(yè)标準缺失，讓這(zhè∑↔÷)一(yī)細分(fēn)市(shì)場(chǎng)處于野蠻生(shē∑©£¶ng)長(cháng)的(de)狀态。過去(qù)，還(há$‌₩€i)有(yǒu)許多(duō)雖然沒有(yǒu)打著(zhe)&ldquo‌↕;兒(ér)童食品”旗号、但(dà€δλ™n)實際上(shàng)以兒(ér)童為(wèi)主要(yào)銷售對¥∑(duì)象的(de)商品，例如(rú)“高(g♣φ↕πāo)油、高(gāo)糖、高(gāo)鈉”的(d¶&♠e)辣條，許多(duō)都(dōu)出自(zì)衛生(shēng)條'♥$件(jiàn)一(yī)般的(de)小(xiǎo)作(zuò)∏× 坊。這(zhè)些(xiē)所謂的(de)“五毛商品&rdquoβσ≤ ;，在廣大(dà)農(nóng)村(cūn)地(dì)區(qū)流行(xínα©±δg)，對(duì)我國(guó)兒(ér)童健康成長(cháng)帶來↕β÷(lái)危害。近(jìn)幾年(nián)随著(zhe)相(xπ±©iàng)關治理(lǐ)的(de)深入，這(zhè±₩ λ)些(xiē)探觸兒(ér)童食品市(shì)場(chǎn ≥★g)下(xià)限的(de)商家(jiā)難以為(wè♠ <i)繼，而那(nà)些(xiē)走高(gāo)→γ×端化(huà)路(lù)線的(de)商家(jiā)仍沒有(yǒu)受到(dà♦↔×o)應有(yǒu)的(de)監管和(hé)約束。兒®☆♦(ér)童食品的(de)行(xíng)業(yè)标準缺失，使許多Ω→♥₹(duō)食品企業(yè)想開(kāi)發兒™ ¶✔(ér)童食品市(shì)場(chǎng)，在這(zhè)個(gè)高(g±>γ≈āo)溢價、高(gāo)利潤的(de)行(xíng)當裡(< αlǐ)分(fēn)一(yī)杯羹。

讓兒(ér)童食品“名副其實”×β，關鍵是(shì)要(yào)标準先行(xíng)。2020年(niá✔±$n)6月(yuè)，中國(guó)副食流通(tōng)協會(h∏γuì)等聯合發布了(le)一(yī)份《兒(ér)童↑>零食通(tōng)用(yòng)要(yào)求》團體(tǐ)标準≈‌<，其對(duì)兒(ér)童零食營養健康和(hé)安全性等方面進 ₽行(xíng)了(le)系統規定，這(zhè)是(shì)我↓≠國(guó)首個(gè)關于兒(ér)童零食的(de)專門(mén)标準，不("  bù)過，這(zhè)個(gè)标準屬于行(xíng)業(yè)協會₩•↑£(huì)出台的(de)指導性标準，不(bù)具有(yǒu)強制(z¥∏Ωhì)性，對(duì)商家(jiā)的(de)約束 σ₩作(zuò)用(yòng)比較有(yǒu)限。

從(cóng)長(cháng)遠(yuǎn)看(kàn)，兒(ér)€¥童食品行(xíng)業(yè)必須走标準化(huà)、科(kē)≈₹學化(huà)、規範化(huà)的(de)路(lù)徑。不(bù)妨效法嬰幼兒εσ∏φ(ér)奶粉标段的(de)設計(jì)，根據青少(shǎo)©≈α年(nián)兒(ér)童不(bù)同年(nián)齡段的(deΩ§∏)營養需求和(hé)身(shēn)體(tǐ)特征，劃定不(∞₹bù)同類型兒(ér)童食品的(de)标準，Ωσ符合相(xiàng)應标準方能(néng)β✔✔打上(shàng)“兒(ér)童食品”的(de)标→★志(zhì)，讓“兒(ér)童食品”不(bù)←♠γδ再成為(wèi)商家(jiā)想打就(jiù)打的(de)&ldquε$o;概念牌”。

當然，在相(xiàng)關監管措施落實到(d♥✔>δào)位之前，作(zuò)為(wèi)消費(fèi)者的(de)家(jiāδ® )長(cháng)，還(hái)是(shì)應對(duì)所謂的(de)♣γ<™“兒(ér)童食品”保持審慎态度。與其花( ₩'huā)費(fèi)高(gāo)昂成本，追求商家(jiā)包裝出來(¶∞↑lái)的(de)安全感，不(bù)如(rú)主動學點營養學知(zhπ"£ī)識，讓孩子(zǐ)吃(chī)得(de)健康、綠(lǜ)色、安全。