兒(ér)童醬油、兒(ér)童面條、兒(ér)童水(shuǐ)₹×β≥餃……近(j£≠ìn)年(nián)來(lái)，市(shì)面上(shàng)各種兒(éσ←r)童食品種類越來(lái)越豐富，同款品牌隻要(yào)沾上(shàng)≠'“兒(ér)童”兩個(gγ↔$è)字，價格就(jiù)要(yào)比普通(tōng)商品'"£₹貴出一(yī)大(dà)截，有(yǒu)的(de)甚至要(yào)貴好(hǎ×​←✘o)幾倍。但(dàn)也(yě)有(yǒu)家(↕∞jiā)長(cháng)心生(shēng)猶疑，花(huā)高(gāλ≤o)價買的(de)兒(ér)童食品，真的(de)能(néng)更貼合自♣£(zì)家(jiā)孩子(zǐ)的(de♠∑♥σ)成長(cháng)需求嗎(ma)？

從(cóng)營養學的(de)角度來(lái)講，兒(ér)£★→↓童身(shēn)體(tǐ)尚未發育成熟，對(duì)成長(δ×≈±cháng)所需的(de)營養物(wù)質ββ需求更豐富更全面，同時(shí)對(duì)食品添加劑的(de)排解能(nén≥≈€♠g)力相(xiàng)對(duì)較差，這(z ✘αhè)決定了(le)他(tā)們對(duì×¥<)食品的(de)需求與成年(nián)人(rén)不(bù)完全'♦相(xiàng)同。在人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平不("✘bù)斷提高(gāo)的(de)背景下(xià)，>'​構建一(yī)套适合不(bù)同年(nián)齡段兒(ér)童生(shē¶‌©♠ng)長(cháng)發育特征的(de)兒(ér)童食品标準，有(yǒ$Ω∏u)助于更好(hǎo)呵護少(shǎo)年(nián)兒(ér)童茁αγ♠±壯成長(cháng)，幫助他(tā)們提升免©÷疫力、增強體(tǐ)質，這(zhè)也(yě)是(shì)許多(duō)™β✔Ω發達國(guó)家(jiā)的(de)有(yǒu)益經驗。

然而，當前市(shì)面上(shàng)流行(xíng)的(de♠★)兒(ér)童食品，卻未必具有(yǒu)上£&(shàng)述功能(néng)。正如(rú)有(yǒu)專×≈∑∑家(jiā)指出，當前市(shì)場(chǎng)上≠​(shàng)流行(xíng)的(de)€♣φ“兒(ér)童食品”，并非♥λ>✔食品分(fēn)類，而是(shì)針對( ©>duì)兒(ér)童營銷的(de)食品。其行(xíng)情火(huǒ)爆★↕的(de)背後，是(shì)兒(ér)童市(shì)場(chǎn€β₩g)的(de)溢價高(gāo)和(hé)好(hǎo)掙錢(qiánπ≥★≠)。在不(bù)斷推陳出新的(de)兒(ér)童食品市(shì)場(c÷σ×hǎng)背後，是(shì)商家(jiā)精心設計(j₹↕¶™ì)的(de)概念營銷。所謂的(de)“兒(ér™≤)童食品”，隻是(shì)以企業(₽≤yè)标準作(zuò)為(wèi)産品标準的(de)普通(tōng)商$π品，是(shì)否真正具備兒(ér)童身(shēn)體(tǐ)成'←∞長(cháng)發育所需營養，還(hái)得(♠±✘de)打個(gè)大(dà)問(wèn)号。

長(cháng)期以來(lái)，我國(gu®₩↓ó)兒(ér)童食品的(de)行(xíng)業(yè)标準缺失，α 讓這(zhè)一(yī)細分(fēn)市(shì)場(chǎ♦<←ng)處于野蠻生(shēng)長(cháng)的(de)狀态。過去(qù)±₹&，還(hái)有(yǒu)許多(duō)雖然÷φ沒有(yǒu)打著(zhe)“兒(ér)童食品”£λ旗号、但(dàn)實際上(shàng)以兒(© ér)童為(wèi)主要(yào)銷售對(duì)象的(de)商品ε<§，例如(rú)“高(gāo)油ε✔→≤、高(gāo)糖、高(gāo)鈉&rdqu™∑o;的(de)辣條，許多(duō)都(dō↔αu)出自(zì)衛生(shēng)條件(jià₽γ‌n)一(yī)般的(de)小(xiǎo)作(zuò)坊。這(zh‍®‍è)些(xiē)所謂的(de)“五毛商品”，在廣大≤§‌π(dà)農(nóng)村(cūn)地(dì)區(qū)∏δ流行(xíng)，對(duì)我國(guó)兒(ér)←§≤童健康成長(cháng)帶來(lái)危害。近(jìn)幾年(nián∞↕β)随著(zhe)相(xiàng)關治理(lǐ)的(÷≈☆↔de)深入，這(zhè)些(xiē)探觸兒(ér)≠₹←λ童食品市(shì)場(chǎng)下(xià)限的(de)商家(ji&↑♦ā)難以為(wèi)繼，而那(nà)些(xiē)走高(gāo)端化(huà)€ π±路(lù)線的(de)商家(jiā)仍沒有(yǒu)受到(dào)應有(yǒ∑♣u)的(de)監管和(hé)約束。兒(ér)童食品≥‍的(de)行(xíng)業(yè)标準缺失，使許多(duō)食品企業(yè)想₹♦'開(kāi)發兒(ér)童食品市(shì)場(chǎng)， ↑在這(zhè)個(gè)高(gāo)溢價、高(gāo)利潤的ε §(de)行(xíng)當裡(lǐ)分(fēn)一(yī)杯羹。

讓兒(ér)童食品“名副其實”，關鍵是(shì)要™✘(yào)标準先行(xíng)。2020年(nián)6月(yuè)，∑¥≤中國(guó)副食流通(tōng)協會(huì)等聯合發布∞•£了(le)一(yī)份《兒(ér)童零食通(tōng)用(yòng)↓♠®←要(yào)求》團體(tǐ)标準，其對(duì≠♠©)兒(ér)童零食營養健康和(hé)安全性等方面進行(xíng)了(le)系統¥πγ<規定，這(zhè)是(shì)我國(guó)首個α↕φ¶(gè)關于兒(ér)童零食的(de)專門(mén)Ω± ✔标準，不(bù)過，這(zhè)個(gè)标準屬于行(xín♥φφ☆g)業(yè)協會(huì)出台的(de)指導性标準，不(bφ©∞₽ù)具有(yǒu)強制(zhì)性，對(duì)商家(jiā•λε)的(de)約束作(zuò)用(yòng)比較有(yǒu)限。

從(cóng)長(cháng)遠(yuǎn)看(ε×™kàn)，兒(ér)童食品行(xíng)業(yè)必須走标準化(huà↕✔φ)、科(kē)學化(huà)、規範化(huà)的(d​•e)路(lù)徑。不(bù)妨效法嬰幼兒(ér)奶粉标段的(de)設計(jì)♥ ™，根據青少(shǎo)年(nián)兒(ér₽‍♠ )童不(bù)同年(nián)齡段的(de)‌¶營養需求和(hé)身(shēn)體(tǐ)特征，∑♦¶ 劃定不(bù)同類型兒(ér)童食品的(de)标準，符合相(xià"∏ng)應标準方能(néng)打上(shàng)¶"↕“兒(ér)童食品”的(de)标志φ£×'(zhì)，讓“兒(ér)童食品”不(bù↓↑πλ)再成為(wèi)商家(jiā)想打就(jiù)打 &∑•的(de)“概念牌”。

當然，在相(xiàng)關監管措施落實到(dào)位之前，作(zu䶩♣ò)為(wèi)消費(fèi)者的(de)家(ji★↑♠ā)長(cháng)，還(hái)是(shì)應對(duì)所謂的(d£←±≥e)“兒(ér)童食品”保φ©∞<持審慎态度。與其花(huā)費(fèi)高(gāo)昂成本，追求商家(jiā£₽±)包裝出來(lái)的(de)安全感，不(bù)如∑→•↑(rú)主動學點營養學知(zhī)識，讓孩子(zǐ)吃δ≈γ₩(chī)得(de)健康、綠(lǜ)色、安全。